Todella kova vihersmoothie
Smoothie, tuo interwebsien mukaan "vihannespirtelönäkin" tunnettu tuote, on ihanan kätevä ja erittäin ravinteikas ruoka. Siihen voit laittaa käytännössä ihan mitä vaan. Tai no, melkein mitä vaan.
Smoothiet sopivat loistavasti niin aamu-, väli- kuin iltapalaksi. Puhdas, ravinnetiheä ja lisäaineeton sapuska antaa energiaa kohentaen vireystilaa, mielialaa ja jaksamista. Itselläni ainakin tämä tukee nykypäivän haasteellisessa ja täyteläisessä arjessa toimimista.
Teen aina kerralla isomman satsin, jotta muutaman seuraavan aamun härdelli helpottuu hieman – ja saan ravinnetiheätä, hyvää tekevää ruokaa koneistoon heti aamusta.
Kehitin ruokaisasta vihersmoothiestani mustan talven ja kaamosnihkeyden vastalauseeksi makean mausteisen version.
Nappaa resepti reppuun ja pyöräytä satsi vihreää kultaa.
Pssst! Tällaisenaan resepti on täysin vegaaninen. Halutessasi voit toki korvata agave-siirapin hunajalla, hamppuproteiinin heralla jne. Reseptissä on toki kaikilla muillakin aineksilla varaa säätää oman maun mukaan.
Dr. Viherpeukalo -Vihannespirtelö
Annosmäärä: 4-5 (noin 2 l valmista settiä)
Haastavuusleveli: 1
Tiskileveli: 1
Tekoaika: 15 min
Ainekset
Hamppuproteiinia 1 dl
Spirulina 0,5-1 tlk
Chlorella 0,5-1 tlk
Suolaa ripaus
Agave-siirappia 1-2 tlk
Ceyloninkanelia 1 tlk
Vaniljaa ripaus
Kardemummaa ripaus
Cayenne-pippuria ripaus
Oliiviöljyä tai muuta kasviöljyä 2 rkl
MCT-öljyä 1 rkl
Kookosöljyä 2 rkl
Puristettua sitruunanmehua 1 kpl
Puristettua appelsiinimehua 2 kpl
Lehtikaalia runsas kourallinen
Kurkkua 0,5-1 kpl
Varsisellerin vartta 2 kpl
Inkivääriä noin 100 g (paino kuorineen)
Avocadoa 2 kpl
Kiwiä 2 kpl
Tee näin
Mittaa ja nakkele ensin jauheet, mausteet ja rasvat blenderiin [K1].
Purista sitruunan ja appelsiinien mehu ja lisää blenderiin.
Huuhtele lehtikaali, irrota lehdet kannastaan ja revi pienemmiksi.
Huuhtele ja pilko kurkku.
Huuhtele ja pilko varsisellerit.
Kuori ja pilko inkivääri.
Lisää kaikki pilkkomasi vihannekset sekä hedelmät blenderiin.
Puolita avocadot sekä kiwit ja kaapaise sisukset lusikalla blenderiin.
Lisää blenderiin litra vettä.
Käännä hiljalleen blenderin nupit kaakkoon ja ajele sileäksi [K2].
[K]IKKA1: Kun laitat jauheet ja mausteet blenderiin ennen muita aineksia, ne eivät jysähdä apparaatin kanteen heti ensi pyöräytyksellä ja saat ne paremmin sekoittumaan smoothieen.
[K]IKKA2: Voit käyttää myös sauvasekoitinta. Pilko tällöin raaka-aineet hyvin pieniksi, jotta saat smoothiesta mahdollisimman silkkisen pehmeän.
Do it – kasaa annos
Smoothiesta saat mainion jaettavan, isomman kannullisen tai yksittäiset annokset – näin sinulla on vaikkapa muutaman päivän aamiaiset valmiiksi annosteltuina. Muutaman päivän säilytykseen ovat omiaan kannelliset purkit, mutta voit myös kelmutella mitkä tahansa lasit [K3].
[K]IKKA3: Jos haluat nauttia smoothien välittömästi, maistuu se freesimmältä viileänä. Lisää siinä tapauksessa blenderiin kourallinen jäitä ennen vihanneksia ja hedelmiä. Voit myös pilkkoa ja pakastaa edellisenä iltana vaikkapa kiwiä, tällöin saat paitsi viilennystä myös lisää kuohkeutta jäätyneestä kiwistä.
Nauti ravinteikkaasta smoothiesta ja voi hyvin!
Enjoy,
Kalle
Toimiko?
Kerroppa mitä pidit reseptistä? Kokeilitko?
Pssst! Lisää reseptejä, kikkakakkosia ja viiniä sekä muuta hyvää löydät some-kanavistani. Seuraajana saat myös tiedon päivityksistä ja uusista julkaisusta ensimmäisten joukossa.